Erkunden Sie unser Sortiment
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Rohstoffe


uns liegt Qualität sehr am Herzen 



 

 Wir beziehen unseren Doldenhopfen von der

IGN Hopfenvermarktungs- und Vertríebs-GmbH

Aus den Begleiturkunden geht hervor welche Hopfensorte von welchem Landwirt mit welcher

Ballot Nr. an uns geliefert wurde. Wir beziehen 3 verschiedene Hopfensorten, die von

verschiedenen Landwirten angebaut und geerntet werden.

   

  

 

 
 "Hallertauer Perle"

kommt vom Landwirt

Christoph Kellerer

     Obermettenbach 4

     85290 Geisenfeld

 
 
"Hallertauer Tradition"
und
"Hallertauer Magnum"
kommt vom Landwirt
 
Breitner Georg, Niedernlauterbach, Oberlauterbacher Str. 2, 85283 Wolnzach
 

 

Unsere Braugerste

beziehen wir von Bauern aus der Region

 

Mit den meisten unserer Vertragsbauern besteht die Geschäftsverbindung

bereits seit Jahrzehnten bzw. in der 2. Generatíon.

Die Bauern verpflichten sich empfohlene Sorten nach den Richtlinien der kontrollierten, integrierten Anbaurichtlinien anzubauen und die Vorschriften der EU-Richtlinien 178/2000 zu erfüllen.

Bevor die Gerste vermälzt wird, werden Proben gezogen und an ein unabhängiges Labor zur Analyse geschickt.

      

Einer unserer

Gerstenlieferanten    

Thomas Horn

97332 Krautheim