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Krautheimer Dunkles Hefe-Weizen


Das dunkle Hefeweizen von der Mainschleife 



Krautheimer Dunkles Hefe-Weizen
Im Gegensatz zu den hellen Weißbieren ist bei den dunklen eine malzaromatische Note gewünscht. Die stärkere Malzaromanote wird durch Verwendung von dunklem Malz erreicht. Gleichzeitig ist noch eine schwache fruchtige Note vorhanden. Der Geschmack ist spritzig und mild mit einer leicht malzaromatischen Note. Der Geruch ist dezent fruchtig und malzblumig. Das Bier ist dunkel und trübe. Zur Betonung des Aromas sind die Biere etwas stärker eingebraut und nicht so hoch vergoren. In unserem Fall liegen die Stammwürze bei 12,7%. Der Alkoholgehalt ist bedingt durch den höheren Malzzuckergehalt im Bier jedoch nicht wesentlich höher als bei unserem hellen Weißbier.
Alkoholgehalt: 5,0%     |     Stammwürze: 12,6%
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